zone

Bönsallad (8k, 8f)
1 burk (250 g) svarta bönor (5k)
2,5 dl tärnad gurka (0,25k)
2 tomater, tärnade (1k)
2 dl (knappt) sugar snaps (0,5k)
2 dl (knappt) rödlök (0,5k)
2,5 dl tärnad paprika (0,5k)
2,5 dl (1 knippe) tärnade rädisor (0,25k)
1 knapp msk olivolja
vinäger eller balsamvinäger efter smak
salt, peppar


Chili med svartabönor (12p, 12k)
500 g mager köttfärs
5 dl skivad svamp
1 gul lök
1 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 burk salsa (300g)
1 burk svarta bönor (250g avrunnen vikt)
hackade jalapeñjos efter smak (finns skivade på burk)
salt, peppar, paprikapulver, chilipulver

Fräs köttfärsen och låt rinna av i durkslag. Fräs lök och svamp. Blanda alla ingredienser i pannan. Koka 10-15 min.

Servera med 1 msk gräddfil (1f) per block. Eller lägg till valfri fettkälla.

Grekiska färsbiffar (32p, 16f eller 2p, 1f per biff)
400 g lammfärs 10% (12p)
533 g nötfärs 10% (16p)
200 g (1 pkt) Fontana Fårost Light 10% (4p)
130 g (1 burk) Fontana Kalamata kärnfria oliver (16f)
Paprikapulver, chilipulver, lökpulver, salt, peppar efter smak.

Blanda färsen med kryddorna. Provstek lite färs för att se om den är tillräkligt kryddad. Blanda ner hackade oliver och smulad feta. Forma till 16 biffar. Bryn biffarna i stekpanna utan fett. Lägg på plåt och efterstek i ugn 200° i ca 5 minuter.

Servera med t ex bönsallad och ev klyftpotatis eller en skiva bröd.

Lax med broccoli och keso 3 block
90 g ungbakad lax (110 g rå)
60 g keso feta oliv
2 buketter färsk broccoli, ångkokt
1 plommon


Grönsker på påse med korv 3 block
½ påse Findus Bladspenat, kikärter & grillad paprika (3k, 1f)
1 strutschoritzo 10% (2,5 p, 2f) eller annan mager korv med hög kötthalt


Svampomelett 3 block
1 ägg (1p)
3 äggvitor (1,5p)
2 msk riven ost 11% (0,5p)
1 liter skivad svamp (1k)
9 mandlar (3f)
1 stort äpple (2k)

______________________________________________________________________________



Makrillmackor 2 block
1 burk makrill i tomatsås (2p, 2f)
2 Wasa Fiber Plus (1k)
1 litet äpple (1k)

Kesomackor 2 block
1/2 liten burk keso (valfri sort - helst minikeso) (2p)
2 Wasa Fiber Plus (1k)
1 litet äpple (1k)
6 mandlar (2f)

Fil med äpple 2 block
2 dl Onaka eller mellanfil (1k, 1p, 1f)
50 g kesella (1p)
1 litet äpple, tärnat (1k)
3 mandlar, hackade (1f)
Stevia efter smak
Kanel

Äggmellis 2 block
2 ägg (2p)
2 små morötter (1k)
1 litet äpple (1k)
6 mandlar (2f)

Fil & Müsli 3 block
100 g kesella (2p)
2 dl mellanfil/Onaka (1k, 1p, 1f)
2/3 dl osötad müsli (2k)
6 mandlar (2f)

Fil & Müsli med ägg 3 block
2 dl mellanfil/Onaka (1k, 1p, 1f)
2/3 dl osötad müsli (1k)
1 msk solrosfrön (2f)

Havregrynsgröt 4 block
1 dl havregryn (3k)
5 tsk (drygt 1,5 msk) krossat linfrö (2,5f)
1, 5 skopa proteinpulver (3,5p)
1 dl mellanmjölk (0,5k, 0,5p, 0,5f)
3 msk osötat äppelmos (0,5k)
kanel
3 mandlar (1f)